德克萨斯州泰勒-肉类与艺术| 武民

我主要是肖像摄影师,在模拟领域中探索肖像和光线的所有方面。 我主要使用不同的佳能和尼康机身进行35mm的拍摄,并且是Pakon 135扫描仪的发烧友。 That being said, 我使用胶片已有很长时间了,只开发过几次黑白胶片。我对这类摄影或相机机身不是很熟练,也不太了解。 但是,我对自己的工作充满热情。他们说写你所知道的, 因此,我的观点是对摄影感兴趣的高级业余摄影师,他想继续探索这种媒介。除了电影发烧友外,我还是个胖子,住在美国大德克萨斯州。我决定将这三件事结合起来- 饮食,电影和德克萨斯州-并分享我最近一次旅行的经历。

第1部分-肉

在德克萨斯州泰勒市中心,有两个非常独特的场所: 路易·穆勒(Louie Mueller)烧烤和120ART。 得克萨斯州的泰勒市距得克萨斯州奥斯汀市东北约45分钟车程。奥斯汀是得克萨斯州的首府,得克萨斯州是一个主权国家, 1836年至1846年是德克萨斯州的共和国。在德克萨斯州,我们对烧烤充满热情。例如,《德州月刊》杂志拥有第一位也是唯一的全职烧烤编辑(Daniel Vaughn),而我们拥有第一位烧烤主厨(得克萨斯州奥斯丁的富兰克林烧烤的亚伦·富兰克林)。詹姆斯·比尔德(James Beard)“被誉为美食界的奥斯卡……”。

Google Maps中的照片

Google Maps中的照片

路易·穆勒(Louie Mueller)坐在德克萨斯州泰勒(Taylor)的历史区。正如您从Google Maps说明中看到的那样,这是“烟熏历史悠久的景点”。得克萨斯州的烧烤(BBQ)意味着长时间(小时)内以低热量烹饪肉类以及全木柴产生的烟雾。烧烤与烧烤不同,烧烤是通过直接火进行烹饪,而直接火可以来自木炭,天然气或木材。烧烤通常很快,并且时间很短(几分钟)。

路易·穆勒(Louie Mueller)烧烤餐厅坐落在一栋古老建筑中,该建筑曾经是女士篮球场和杂货市场。 路易(Louie)于1959年带着他的烧烤餐厅搬到了这里。最初的路易·穆勒(Louie Mueller)烧烤店在此之前的10年里曾在另一个地方开业。路易(Louie)的儿子鲍比(Bobby)于1974年接任。1999年,他们扩大到左侧的建筑,增加了座位和烹饪区。自2008年以来,韦恩开始经营这项业务。

建筑物内部的地板全是木质的,房间是黑暗的,墙壁上染有烟雾。木制的桌子装满了主房间,而野餐桌则位于扩大的区域。

在德克萨斯州中部的烧烤风格中,您按磅订购肉,然后告诉他们想要什么面。在得克萨斯州中部的一些烧烤区,豆类是免费的,土豆沙拉和凉拌卷心菜是标准的配菜。德州烧烤三位一体通常是一份牛s,排骨和香肠。他们在家里做的香肠。

房间的中间有一个大坑,他们用来盛肉。

您的订单被送达一些屠夫纸上的托盘。白面包和泡菜是我唯一要的东西。这些德克萨斯州中部烧烤点免费提供白面包,洋葱和咸菜。这个胖子没有面子。

las,我下午下午1:30到达了路易·穆勒(Louie Mueller),他们的猪肉排骨和硕大的牛肉排骨已经用完了。这次我的烧烤三位一体必须用烟熏鸡肉来解决。这是我第一次在任何中央烧烤店点鸡肉。 没有肋骨的饱腹感,但仍然很好。

与美国其他地区的烧烤不同,酱汁不是德克萨斯州中部烧烤的重要组成部分。虽然该地区的所有地方都崩溃了,只供酱料食用,但它却不会生硬,也不会浸入酱油中。尽管这里的某些关节具有出色的调味料,但这并不是主要成分。多年来,得克萨斯州中部的大多数烧烤店都没有提供任何调味料。他们大部分都屈服于群众。路易·穆勒(Louie Mueller)的酱汁很稀-请注意它的份量很小。我相信这是一种醋基调味酱,我只为这张照片买到它。

另一间设有野餐桌和其他历史悠久的有趣物品。

老坑之一。

香肠馅。

与德克萨斯州中部所有一流的烧烤场所一样,它们吸引了来自不同州和不同国家的不同人群。所有的人都在这里跋涉着一个共同的目标,那就是品尝美味的食物和一点德克萨斯。

所有照片均在Fuji Superia 800上拍摄。

第2部分-艺术

当您在德克萨斯州的泰勒(Taylor)并在Louie Mueller(洛伊·穆勒(Louie Mueller))享受美味的烧烤时,只需沿着街道漫步即可。路易(Louie's)的几家商店是一个非常独特的艺术画廊120Art。据我了解,该画廊是泰勒艺术家协会(TAG)的所在地。

画廊的成立是为了“帮助促进和促进社区的创造性表达”,并且是一群充满活力的本地艺术家团体,其专长涵盖了从多媒体到摄影,雕塑和美术的所有学科。

该行会每月开会一次,并在全年提供展览,特别课程,静修会和其他活动。

画廊位于历史悠久的Titsworth大楼中,自2014年起开放。120Art可让艺术家展示自己的作品。

如果您看起来足够努力,您可能会发现FSC自己的“得克萨斯女孩”。她是泰勒艺术家协会的成员。

一些显示。

每个月的第三个星期四,所有商店都营业至深夜。

我还有几张照片,但它们永远消失了。当您不小心打开相机中间卷的背面时,会发生这种情况。

我希望我们来自世界各地的所有FSC成员都能对我的小角落有所了解。您的角落里有独特的肉和艺术吗?


连接

摄影师Vu Man非常喜欢电影作为创意手段。 See more of his work 这里 在我们的网站上。